Archiv für den Monat März 2014

Zebra zum Kaffee

Ich habe wiedermal gebacken und möchte euch das Rezept nicht vorenthalten.

Es gab Zebrakuchen

zebra

 

Zutaten:

1 kg Magerquark

200g Zucker

2 Pck. Puddinpulver Vanille

4 Eier

180 ml Öl

200 g Frischkäse

Für Masse 2:

2 EL Backkakaopulver

2 EL Zucker

 

Zubereitung:

Quark, Zucker, Puddingpulver, Eier, Öl, Frischkäse miteinander verrühren.

Die Masse in 2 gleiche Mengen aufteilen, in die 2. Masse den Kakao und den Zucker unterrühren.

Springform fetten,

Die Masse nun abwechselnd, je 2 EL aufeinander geben.

Den Kuchen dann im vorgeheitzten Ofen bei 160 Grad gut 50 Minuten backen.

 

Guten Appetit

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Behördenwahnsinn III

…ja….was soll ich sagen…nachdem Behörde A ja Behörde C das OK gab, ein Dokument auszuhändigen, war dieses Dokument gestern nicht auffindbar.

Herausgestellt hat sich das Behörde C das Dokument bereits am Dienstag an Behörde A geschickt hat.

 

Mal ehrlich…da weiss doch einer nicht was der andere zu tun hat. Ich fühl mich verarscht, denn jetzt warte ich auf die Post, die mir das Dokument der Behörde C von Behörde A bringt.

Ich hoffe das das wenigstens klappt.

Verrückte Welt….

 

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18. Woche Bauchfoto

17+4

 

Wir sind nun schon in der 18. Woche. genau genommen 17+4.

Auch wenn ich zu Anfang dachte, der Bauch sei schon recht groß, so finde ich doch das er absolut ok ist, so wie er ist. Immerhin sind wir ja schon im 5. Monat.

5. Monat…wahnsinn wie die Zeit vergeht.

Ab und an merke ich ein leichtes Stupsen. Was ich aber ganz sicher merke, ist jede Drehung des Bauchfussels.

Nächste Woche Donnerstag ist wieder Vorsorge. Diesmal bei der neuen Ärztin. ich bin sehr gespannt.

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Weizenbrötchen selbstgemacht

10015089_891796750847372_721398933_nNach einem Rezept von @Kribbelmuecke

 

Zutaten für ein Backblech (ca 12-16 kleine Brötchen)

350 g Wasser abwiegen, nicht abmessen!

10 Gramm Hefe

1 TL nichtjodiertes Salz

500 Gramm Mehl

Zubereitung:

Hefe und Salz im Wasser gründlich auflösen. Danach das Mehl auf einmal zugeben und gründlich in die Flüssigkeit einkneten.

Wurden alle Zutaten genau mit der Waage abgewogen, ist der Teig leicht von der Schüssel zu lösen, klebt nicht und ist elastisch.

Teig gut zudecken und bei zimmertemperatur 30 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen den Backofen auf 250 Grad heizen (Ober+Unterhitze). Auf den Boden des Backofens eine feuerfeste mit heisem Wasser gefüllte Schale stellen. Das Wasser sollte möglichst kochen, wenn die Brötchen eingeschoben werden. Der Wasserdampf bewirkt lecker Kruste und schöne Bräune.

Nach Ablauf der Ruhezeit den Teig nochmal gut durchkneten.

Den Teigklos in 4 gleiche Teile schneiden. Jedes Teil zu einer Rolle formen. Jede Rolle wieder in 3 oder 4 Stücke schneiden.

Die Teile einfach jeweils zu Brötchen formen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Die Teiglinge in der Mitte einmal einschneiden, das ergibt eine schöne Kruste.

Jedes Brötchen noch kurz mit Wasser besprühen und dann das Blech in den Ofen schieben.

Vorsicht beim Öffnen des Ofens, Wasserdampf tritt aus und ist verdammt heiss.

Backzeit etwa 25 Minuten bei 250 Grad.

Sind die Brötchen goldbraun dann könnt ihr schon fast zuschlagen 🙂

 

Guten Appetit

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Behördenwahnsinn II

..und nachdem Behörde A und Behörde B es nun bis kurz nach 15 Uhr geschafft haben sich zu einigen,

hat behörde B der Behörde A den gewünschten Schrieb zukommen lassen.

Doof nur wenn Behörde A dann die wichtige Behörde C anschreibt, der Sachbearbeiter aber erst Freitag wieder im Dienst ist.

Wäre ja auch zu einfach gewesen direkt an die postabteilung zu mailen oder einfach allgemein ein Fax zu schicken.

Ich stehe nach 9 Stunden rumtelefonieren also genau da wo ich gestern stand.

 

Yeah!!!

Behördenwahnsinn

Wenn man von Behörde A zu Behörde B geschickt wird, um dort nach einer Bestätigung einer bestimmten Sache für Behörde A zu fragen…

Könnte so einfach sein. Ein Dreizeiler von Behörde B für Behörde A an derren Fax.

Behörde B stellt sich allerdings quer und besteht darauf das Behörde A sich meldet. Gleiches auch umgekehrt.

Gut, also wieder Behörde A anrufen, das so mitteilen, diese ist schon genervt. Lässt sich aber darauf ein und verspricht einen Rückruf.

Auf den warte ich nun dann seit über einer Stunde.

Langsam bin ich genervt.

Was soll der Unsinn, der so einfach sein könnte?!?!?

Fieber, Fieber, Fieber

Montag Morgen holte ich das Mädchen aus dem Bett und war furchtbar erschrocken. Sie glühte förmlich.

Ich nahm sie erst mal mit in mein Bett und wir kuschelten ein wenig. Ich merkte schnell das sie einfach nicht wirklich richtig fit wurde und entschied mich dann einmal ihre Temperatur zu checken.

39,1 Grad. Ich war erschrocken. Ich gab ihr also erstmal ein Virbucol Zäpfchen.

Sie wollte im Laufe des Vormittags nichts essen, trank aber ausreichend Wasser. Relativ früh gab sie mir auch schon wieder zu verstehen das sie in ihr Bett wollte. Sie wimmerte leise und war immer noch heiss. Eine weitere Messung ergab 39,8 Grad. Ich legte sie erst mal zum Schlafen. Beobachtete sie aber streng. Da sie immer noch wimmerte und das Zäpfchen scheinst nicht so anschlug wie ich hoffte, gab ich ihr zum ersten mal Ibuprofen. Nicht ganz 10 Minuten später schlief sie. Und das bis zum Nachmittag um 15 Uhr.

image-2Baby an Baby

Danach konnte sie sich 5 Minuten auf den Beinen halten und kuschelte noch eine lange Zeit neben mir. Essen war bis auf wenige Happen uninteressant. Trinken klappte weiterhin prima.

Noch bevor Papa um 17:00 uhr von der Arbeit kam kippte die Temperatur auch wieder Richtung 39 Grad.

Wir hatten eine erste unruhige Nacht. Ich bin stündlich zu ihr rein und habe nach ihrer Temperatur gesehen.

Dienstag Morgen ging es ihr immer noch nicht besser. Wir fuhren also mit Hilfe einer Freundin zum Kinderarzt.

Sie wimmerte und weinte sehr. Arztpraxen machen ihr derzeit einfach Angst.

Der Arzt untersuchte sie ausgiebig. Konnte aber ausser Temperatur nichts feststellen. Wir wurden wieder nach Hause geschickt, mit Urinbeutel und der Anweisung sofort zu kommen wenn es den nächsten Tag immer noch nicht besser ist.

Den ganzen Dienstag fieberte sie weiter. Schlief viel und übergab sich bei einer Fieberspitze von 41 Grad am Abend.

Ich litt sehr mit meinem Baby. Herzbruch. Schrecklich sie so zu sehen und nichts tun zu können.

Heute morgen nach dem Aufstehen war sie immer noch heiss. Wir legten also den Urinbeutel an. Naja, leider musste das Mädchen Groß. Und nicht wenig. Das mit dem Beutel hat also nicht geklappt.

Der Mann lies mir zum Glück heute das Auto da, für den Fall der Fälle

Ich rief verzweifelt beim Kinderarzt an. Wir bekamen auch gleich einen Termin.

Leider mussten wir fast 45 Minuten warten. Ich hatte ein fieberndes, weinendes, übermüdetes Kind non stop auf dem Arm. Konnte sie kaum beruhigen. Sie hatte definitiv Schmerzen. Und ich auch. Herzschmerzen und meine Mutterbänder machten mir zuschaffen. Immerhin wiegt die Motte fast 13 Kilo und wir sind mittlerweile im 5. Monat schwanger. Ganz schön anstrengend.

Irgendwann konnte ich auch nicht mehr und musste mit meinem Mädchen weinen. Sie tat mir so leid. Ich litt mit ihr. Also saßen wir nun beide da und liessen die Tränen kullern.

Als wir endlich zur Untersuchung dran kamen, schrie sie natürlich erst recht. Lies sich aber doch widerwillig untersuchen. Lunge ok, nur die Ohren zeigen eine Entzündung, die man leider gestern nicht gesehen hat.

Gut das wir heute nochmal hin sind.

Es wurde ien Antibiotika verschrieben. Das hab ich Zuhause auch gleich verabreicht. Danach hat die Motte nochmal bis 15 Uhr geschlafen. Wachte aber deutlich fitter und besser gelaunt aus. Und mit Hunger! Gutes Zeichen. Seit dem Morgen konnte ich auch kein Fieber mehr feststellen.

Nun schläft sie seit 19:00 Uhr. Bisher fieberfrei. Ich hoffe das es auch so bleibt.

Schrecklich wenn man sein armes Baby so leiden sehen muss.

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